うどん職人 うどん職人になるには ※手作りの釜戸 ようこそ! うどん職人の世界へ!! 私はうどん職人の妻であり、うどん屋の女将です。 おかみ!と呼んでくださいね。 私、女将がうどん職人をどうとらえているかというと… 芸術家だと思っています。 ですから、うどんは芸術作品であり... 2024.04.10 うどん職人